kooliew - ครูหลิว วิทยาศาสตร์

................... ยินดีต้อนรับสู่ Blog ของครูหลิวนะคะ เด็ก ๆ งง...ง...ง...ง ไหมคะว่าคราวนี้ ทำไมครูหลิวถึงใช้ชื่อเรื่องว่า ร้านอาหาร เลิศรส ..... แล้วมันเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์อีกหรือเปล่า แน่นอนค่ะเด็ก ๆ มันต้องเกี่ยวกับ วิทยาศาสตร์แน่นอน ครูหลิวจะสอนทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ขั้นพื้นฐาน อีกหนึ่งทักษะนะคะ นั่นก็คือ......... ขออุบไว้ก่อน แล้วให้เด็ก ๆ ช่วยทายกันดีกว่าค่ะ ..................... วันหนึ่งครูหลิวนั่งรถกลับมาจากสนามบินสุวรรณภูมิ แล้วผ่าน แถวบางกะปิ ทันใดนั้น....... ครูหลิวก็ได้พบกับร้านอาหารแห่งหนึ่ง เป็นร้านขายพวก Sea food มีคนแน่นมาก....ก...ก แสดงว่า ร้านนี้ต้องอร่อยแน่ ๆ เลย โอย....หิวจัง..... เด็ก ๆ ช่วยบอกครูหลิวหน่อยได้ไหมคะว่า ประโยคที่ว่า "ร้านนี้ต้องอร่อยแน่ ๆ เลย" เป็นทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ขั้นใดคะ ..................... คิด คิด แล้วรีบ ๆ ตอบกันมานะคะ เดี๋ยวพรุ่งนี้ครูหลิวจะมาเฉลยให้ ฝึกสมองประลองปัญญากันนะคะ (และแล้วร้านอาหาร Sea food ที่แสนจะน่ากินนี้ครูหลิวก็อดทดสอบคะ ว้า....แย่จัง) ครูหลิว แสนสวย (มั้ง...)

.............วันสาร์ทจีน เพิ่งผ่านไปครูหลิวก็อิ่มอร่อยกับขนมเทียนที่หนุ่มน้อยห้อง 2/8 BCC เอามาฝาก ขอบคุณนะคะ...... ลองดูสิคะขนมเทียนของเราน่ากินขนาดไหน .............เด็ก ๆ รู้ไหมคะ ว่าการให้เป็นสิ่งที่มันแสดงถึงการเอื้อเฝื้อเผื่อแผ่ ครูหลิวเชื่อว่า ลูก BCC ทุกคนมีคำนี้อยู่ประจำใจ อ้อ....ลืมไป เมื่อวันก่อนลูกรักห้อง 2/7 เอาขนมเข่งมาฝากทานหมดแล้วเลยไม่มีรูปมาให้ดู แต่ก็ขอขอบคุณด้วยนะจ๊ะ ครูหลิว

.............กลับมาพบกันอีกแล้วนะจ๊ะ เด็ก ๆ คะ ครูหลิวมีเรื่องจะสารภาพ ช่วง 2 - 3 วันนี้ ครูหลิวเล่นเกมทุกวันเลย เล่นเกมจนรู้สึกปวดตามาก ๆ วันละ 3 - 4 ช.ม. ทีเดียว เลยให้สัญญากับตัวเองว่าจะเล่นเกมสัปดาห์ละไม่เกิน 1 ช.ม. วันนี้ 28 ส.ค. 50 เลยเบื่อเกมไม่อยากเล่นแล้วจ้า........ แต่เด็ก ๆ คะ ครูหลิวเล่นเกมก็มีประโยชน์นะ (แต่ต้องเล่นให้เหมาะสม ไม่มากจนเกินไป) รู้สึกผิดนิด ๆ เลยทำประโยชน์ทดแทนค่ะ เด็ก ๆ ลองดูภาพนี้นะคะ ...................เด็ก ๆ ดูแล้ว ช่วยครูหลิวคิดหน่อยว่า ภาพนี้เป็นวิทยาศาสตร์อย่างไร ( ติ๊ก ต็อก ติ๊ก ต็อก ) ..............................................................คิดออกหรือยังคะ .....................โอ้โห .... !!! มีคนตอบถูกด้วยค่ะ (คิดว่าเป็นอย่างนั้นนะ) ใช่แล้ว ภาพนี้เป็นวิทยาศาสตร์ เรื่องห่วงโซ่อาหาร ซึ่งเป็นวิธีการที่สิ่งมีชีวิตกินต่อกัน เป็นทอด ๆ ค่ะนั่นก็คือ ปลาใหญ่สุด กิน ปลาปานกลาง และสุดท้าย ก็เป็น ปลาเล็ก ค่ะ ............ การกินต่อกันเป็นทอด ๆ นี้ จะมีการถ่ายทอดพลังงานต่อกันไปเรื่อย ๆ ด้วย ทำให้ตัวที่ไปกินชาวบ้านเขา มีพลังงานนั่นเอง เหมือนกับที่เด็ก

ภาคสุดท้ายของตลาดบางน้ำผึ้งนะคะ ร้านในสวนอาหาร อีกบรรยากาศค่ะ พักนวดกันได้ ชั่วโมงละ 120 เท่านั้นค่ะ ศิลปะในสวน การ Paint ผ้าบาติกด้วยตนเองค่ะ นักท่องเที่ยว บางคนก็ขี่จักรยานมาอีกหนึ่ง life style ไข่ปลาหมึกย่าง ลองเปิปดู เสียแต่ไม้เล็กไปนิด แต่ 5 บาทเท่านั้น ขนมโบราณ ม้าฮ่อ กล่องละ 20 บาท ( ใครรู้ช่วยบอกที...ทำไมเรียกม้าฮ่อ ) วิทยาศาสตร์รักสิ่งแวดล้อม น้ำจุลินทรีย์ ผลงานของนักเรียนตัวน้อย ๆ ไส้กรอกหมู อร่อยมาก ๆ ค่ะ ห้ามซื้อไม้เดียว เดี๋ยวจะเสียใจ อร่อยจริง ๆ นะ ....มีไส้อั่วด้วย อ้อลืมบอกก่อนกลับ อย่าลืม...! แวะชิมน้ำตะลิงปิง 3 รส นะคะอร่อยดี หากินยาก ฉะนั้นห้ามพลาดเชียว ใครสนใจรายละเอียด หรือสอบถามเส้นทาง E-mail มาได้นะคะ nuliew28@gmail.com Kooliew.blogspot.com

ใครทราบว่าวันนี้เกิดจันทรุปราคาบ้าง ( 28 สิงหาคม 2550 ) ....!!! ............วันนี้ช่วงเวลาหัวค่ำของคืนวันอังคารที่ 28 สิงหาคม 2550 เกิดจันทรุปราคาแบบเต็มดวง เสียดายว่าเมื่ออยู่ในประเทศไทยนั้น ไม่สามารถมองเห็นได้เต็มดวงเนื่องจากเวลาที่เกิดนั้นเป็นเวลากลางวันนั่นเอง (ว้า...เสียดายจัง) ดวงอาทิตย์ยังไม่ตกเต็มที่ ดวงจันทร์ยังไม่ขึ้น แต่คงเห็นได้บ้าง ยกเว้นในบางพื้นทีของภาคตะวันออกเฉียงเหนือจะสามารถเห็นได้... ............วันนี้ก็เลยเอาภาพจำลองการเกิดจันทรุปราคาครั้งนี้มาให้ดูนะคะ ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นในช่วงพระจันทร์เต็มดวง เมื่อดวงจันทร์ผ่านเงาของโลก เรียกว่า จันทรุปราคา นั่นเอง จันทรุปราคาครั้งต่อไปที่เห็นในประเทศไทย เป็นจันทรุปราคาบางส่วน เกิดในคืนวันเสาร์ที่ 16 ต่อเช้ามืดวันอาทิตย์ ที่ 17 สิงหาคม 2551 อย่าลืมใช้ทักษะการสังเกตกันให้ดีนะคะ ข้อมูล สมาคมดาราศาสตร์ไทย kooliew.blogspot.com

ืำำ need your comment ก้วยเีตี๋ยวเป็ดตุ๋นรสเยี่ยม รวมมิตรดารา สนใจตัวๆหนเชิญได้นะคะ หมวกเขาสวยจริง ๆ ติดใจซื้อมา 1 ใบ ลองไปเลือกชมได้นะคะ ผลิตภัณฑ์ของชาวบ้านในชุมชนค่ะ คลองสวยน้ำใส วิทยาศาสตร์ในชีวิตประจำวันนี่เอง ก้วยเตี๋ยวเรืองจริง ๆ คนขายอยู่ในเรือ ส่วนคนกินอยู่ข้างบน ชามละ 10 บาท เท่านั้น ต้องลองชิมก้วยเตี๋ยวเรือซะหน่อย ของเขาอร่อยดีนะ หอยทอดครก ดูน่ากินเชียว อย่าพลาดตอนจบ ทัวร์ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง 4

ติดตามบรรยากาศตลาดน้ำบางน้ำผึ้งกันต่อนะคะ เชิญทำบุญ รับรอง คุณป้าท่านจะให้พรถูกใจ แล้วคุณจะชุ่มชื่นหัวใจ ศาลาพักริมทาง ลมเย็นสบาย สังเกตว่าทุกคนกำลังกินกันอยู่ .... อร่อยไหมคะ ปลาร้าสับ ซื้อมาแล้วแต่ไม่ใช่ร้านนี้ การันตีว่าแซ่บหลาย บริการเรือ ( ไม่ใช่เรือด่วนนะคะ ) ชั่วโมงละ 20 บาท มีหนุ่มบริการให้อีกต่างหาก ............................ นี่ไงหนุ่มช่วยพาย ................. น่ารักเปล่า ติดตามต่อ ทัวร์ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง 3 นะคะ

วันนี้พักเรื่องวิทยาศาสตร์สักวันไปเที่ยวตลาดน้ำกันนะคะ .........วันนี้ครูหลิวจะพาเดินทางไปเที่ยวตลาดน้ำบางน้ำผึ้งกันนะคะ ที่ครูหลิวเลือกพาไปเที่ย วตลาดน้ำแห่งนี้ เพราะว่าอยู่ใกล้ กรุงเทพ ฯ นิดเดียวเอง หยุดเที่ยวห้างไปเที่ยวตล าดกันดีกว่า ...........การเดินทา งไปตลาดบางน้ำผึ้ง วัดจากสะพานวงแหวนอุตสาหกรรม ไป – กลับ ประมาณ 30 K .m. เท่านั้นเองค่ะ ที่ตลาดแห่งนี้จะเน้นที่ขอ งกินซะส่วนใหญ่ บรรยากาศอาจไม่ใช่ตลา ดโบราณ แต่แม่ค้า แม่ขา ยที่นี่ เขาก็ช่วยสร้างบรร ยากาศที่นี่ ในร่มรื่น สบาย ๆ เหมาะกับวันว่างของนัก ท่องเที่ยวที่ชอบกินไป ช๊อปไป ตลาดเปิด เฉพาะเสาร์ - อาทิตย์ ตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงประ มาณบ่าย 2 คนเริ่มซาแม ่ค้าจะกลับ บ้าน คงจะขายหมด... ถึงตลาดก็เจอของกินทันที ร้านแรกที่เราแวะแต่ไม่ได้ซื้อ พอเดินกลับมาอีกทีก็หมดซะแล้ว ใครชิมแล้วช่วย Comment ด้วยนะเดี๋ยวจะกลับไปกินอีกรอบ บรรยากาศริมคลอง ร้านกาแฟน่านั่ง อ๊ะ... อ๊ะ... ใช้บริการสินเชื่อของธนาคารออมสินซะด้วย (โปรโมทให้ ๆ ) ต้นไม้หลากหลายพันธุ์ รับจัดสวน (ไม่มีสวนให้จัด...จน! ฮ่า.. ฮ่า.. ฮ่า.. ล้อเล่น) ดูต่อที่์ ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง 2 นะ

..............วันหนึ่งครูหลิวไปเที่ยว จ. ลพบุรี แหล่งท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ ฯ นี่เอง บริเวณที่มีทัศนียภาพที่สวยงาม เด็ก ๆ ช่วยกันทายซิว่า ครูหลิวไปเที่ยวที่ไหน จ้า.....จ้า..... บอกแล้ว ครูหลิวไปเที่ยวทุ่งทานตะวันจ๊ะ ดอกทานตะวัน มีมากมายเต็มไปหมด จึงถูกเรียกว่า “ ทุ่งทานตะวัน ” เด็ก ๆ สามารถไปเที่ยวได้ดอกทานตะวันจะบานสวยงาม ...................ในช่วงเดือน มี.ค. - เม.ย. นะจ๊ะ ช่วงนี้ ดอกทานตะวัน จะบานเต็มที่ สวยงามมาก ๆ แหม ! ครูหลิวก็เล่าเสียยืดยาว จนเด็ก ๆ สงสัยว่า เอ..... แล้ว..... จ๊ะเอ๋..... ตัวหนอน...... ยังไง ฮื่อ..... มันก็คือ............................(อ๊ะ.... ยังไม่บอกดีกว่า) ที่อยู่ในดอกทานตะวัน ครูหลิวยื่นหน้าไปถ่ายรูปกับดอกทานตะวัน ดอกใหญ่เบ้อเร่อ ด้วยใบหน้ายิ้มแย้มแจ่มใส ผ่านไป 1 สัปดาห์ นำรูปไปล้าง แล้วนำมานั่งพิจารณาจึงพบว่าที่ดอกทานตะวันที่ครูหลิวเอาแก้มเข้าไป เกือบแนบชิดสนิทสนมนั้นมีตัวหนอน ตึ๋ง......หนืด...... อยู่ข้าง ๆ แก้มนี่เอง .. บอกซะละเอียดเลย เด็ก ๆ รู้ไหมคะว่าข้อความในกรอบสี่เหลี่ยม เป็นวิทยาศาสตร์อย่างไร ...... ก็เป็น การสังเกต ซึ่งคือทักษะกระบวนการทาง วิ

เช้าวันหนึ่ง ขณะที่ครูหลิวกำลังทำอาหารรสเด็ด ด้วยฝีมือตนเอง...อะ...อะ อย่าทำหน้างง ก็ ต้มยำกุ้งไง พลันก็คิดขึ้นมาเล่น ๆ ว่า " เอ...ต้มยำกุ้งนี้ จะใส่เห็ดฟาง หรือเห็ดนางฟ้ากันนะที่จะทำให้ต้มยำกุ้งอร่อยกว่ากัน" จากความคิดดังกล่าว " เด็ก เด็ก ทราบไหมคะว่า การเลือกเห็ดเป็นวิทยาศาสตร์อย่างไร" ครูหลิวจะบอกให้........... การเลือกระหว่างเห็ดฟางและเห็ดนางฟ้าเป็นการตั้งปัญหา หรือตั้งคำถาม หรือพูดง่าย ๆ ก็คือ เป็นความรู้สึกสงสัย แล้วอยากรู้อยากเห็นนั่นเอง ซึ่งการตั้งปัญหาเป็นทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ขั้นสูงเชียวนะ เพราะฉะนั้น ถ้าเด็ก ๆ อยากเป็นนักคิดวิทยาศาสตร์ ต้องหัดตั้งปัญหา หรือตั้งคำถามบ่อย ๆ นะคะ รอยหยักในสมองเราจะได้เพิ่มมากขึ้นด้วย ถ้าเด็ก ๆ มีข้อความอยากส่งมาเล่าให้ครูหลิวอ่าน เพิ่มรอยหยักในสมองของคุณครู และเพื่อน ๆ ส่งมาได้ที่ nuliew28@gmail.com นะคะ Bye ป.ล. พบกันคราวหน้านะจ๊ะ